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蒸咸鱼(4/4)
买的咸鱼拿水泡会，然后切块备用
姜切丝，大蒜米切沫，把鱼块摆在盘子里，撒上切好的姜蒜和葱段
放在锅里蒸二十分钟左右，把蒸出来的水倒出来，调汁：把糖，鸡精，生抽拌匀倒入盘中继续蒸四五分钟即可。
锅内倒油，放入花椒爆香，淋在上面即可。