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抹茶椰浆千层糕(8/8)
按份量备好各种材料待用。
把冰糖加入椰浆中小火煮开放凉待用。
(1)一份将木薯粉和粘米粉搅拌混合在一起过筛后,加入清水搅拌均匀后过筛待用。 (2)另一份将抹茶、木薯粉、粘米粉搅拌混合在一起过筛后,加入清水搅拌均匀过筛待用。 (3)准备器皿刷上少许油待用。
(1)分别把桨粉均匀分开,共3份、80ml/份,待用。 (2)将绿色桨粉均匀分开,共4份、80ml/份待用
先将绿色桨粉80ml倒入器皿中大伙蒸3min后加入白桨。
3min后,再倒入绿桨,重复交替倒入白、绿桨,直到最后一层绿桨倒入要蒸10——18分钟便于更好的定型。起出玻璃器皿自然冷却。
最好用保鲜膜盖上放入冰箱2h后,取出切块糕点更爽口,最后装盘。
美观,幽香、可口……