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鲜虾寿司(4/5)
去虾线，先去掉虾尾，然后再去掉虾头，去掉虾头的同时把虾线揪出来
加入适量油，姜和蒜头切碎爆炒，再加入料酒，放冷水煮，加入适量的盐，放入虾煮熟。
煮熟后把虾捞起装盘。
剥壳，并把虾从肚子剖开成两边，放在寿司上面。
用紫菜条包起来，蘸芥末加酱油吃。