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首农HELO油鸡宝宝蛋_芦笋玉子烧（厚蛋烧）(0/16)
芦笋去掉老的地方的皮，胡萝卜切条。
把芦笋和胡萝卜放入锅内焯熟。锅沸腾后加入少许盐，再放入芦笋和胡萝卜，这样会让芦笋胡萝卜保持艳丽的颜色，大概40-50秒。捞出放入冷水中过一下。
鸡蛋打散，加入少许盐。
热锅冷油，油要用厨房用纸或是油刷刷均匀。转小火，倒入少许蛋液，使之成为很薄的一层，均匀铺满锅底。
马上加入芦笋和胡萝卜。
借助筷子将其卷起。
再放入少许蛋液。
几秒钟后马上卷起。如图。
再倒入蛋液。
卷起来。
完成
稍微冷却一会。
用刀切约两三厘米的段。
成品
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