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糖醋排骨(0/9)
排骨放入冷水煮开去血水；
捞出洗去血沫控干水分；
将酱油、冰糖、醋按比例倒入碗里待用；
锅烧热放入姜片，炒香；
倒入排骨煎两面金黄；
倒入糖醋汁翻炒几下；
加入清水，（与排骨相平的水），大火烧开，转小火；
小火焖至汤汁变少后转成大火收汁；
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