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钵仔糕(1/5)
准备所有的材料,做钵仔糕这个是专用的钵仔
将钵仔糕粉和清水2倒入一个大碗中并进行搅拌混合(搅拌时可能会出现很难搅动,只需将粉和水混合均匀即可)
将白砂糖和清水1倒入一个小锅中将糖煮融然后熄火
将步骤3的糖水倒入步骤2中并进行搅拌均匀(此时离成功不远了)
将蜜豆加入钵仔中,然后倒入已经做好的面糊中上锅蒸(先大火将水烧开,此时钵仔糕也在锅内进行蒸,待水煮开后转文火将其煮熟,我家的是总共7 8分钟左右就熟了)