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辣椒爆炒猪肝(0/5)
小米椒,蒜,姜,花椒准备好(花椒隐藏了
猪肝用水泡一下,然后切片,再用水泡一下,多清洗几次,洗净沥干水分(猪肝忘记拍了
沥干水分后,装盘里,用料酒,盐,大蒜姜花椒淹一下,等待备用。
锅里放油,油温合适,把小米椒放进去煸炒(我觉得这样比较有辣味),再放猪肝翻炒,放辣椒,然后放适量盐翻炒几分钟
出锅啦!味道还不错哦