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水都不要的黄桃罐头(3/6)
洗桃子，新鲜的黄桃好漂亮！
给黄桃削皮！
给瓶子消毒，先用洗洁精洗好冲洗干净，再沸水蒸煮10min
一层冰糖，一层桃子，不加一滴水！盖子只是盖上不要旋紧，大火20min。装满满！因为蒸好了桃子会失水体积变小～
然后盖子旋紧，蒸5min（有少量没融的冰糖没关系，余热可以融掉）瓶中水都是糖和桃子蒸出来的汁～
整个过程一滴水都没加 自然冷却后，盖子会像新买的罐头一样紧紧凹进去，听说可以保质一年呢～ 不过不需要啦～冰箱放一晚上会更好吃！