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小酥饼~掉渣豆沙饼(5/11)
各自活好面团发酵一小时左右，分大小相同的剂子~如同，
油皮包油酥
包好，收口朝下按扁
干成牛舌状如同
一个个按顺序卷好醒10分钟，也可直接做~在重复上边步骤，擀开卷起
再次擀成牛舌状后~这样两头对折~，然后擀成片~包上豆沙或者喜欢的馅料
我包的是宝宝爱吃的豆沙馅，自己做的也很放心~
包起来收口后，放在烤盘上，抹一层蛋液，撒上黑白芝麻点缀下~
我的烤箱温度是上170下180，20分钟左右，根据自家烤箱而定吧~看着点别烤过色~
凉了以后就变酥了~很好吃的，我家宝贝是很喜欢吃的~
层次还是不错的，其实也是很简单的，外酥里嫩~真心不错~可以试着做下