胡萝卜切丁

香菇去除中间的蒂， 把鹌鹑蛋敲入其中， 撒上胡萝卜丁，些许盐， 在盘中倒一点油（少量） 隔水蒸， 等水开后在盘内倒入些许生抽等调味品（可自由发挥） 再蒸开即可~ 最后摆盘装饰（可有可无）