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香菇炒面(3/11)
香菇洗净切薄片备用。
葱绿切段，葱白和蒜头切碎。
面条焯水。
捞出用流动水冲洗至凉。
锅中倒入油，大火烧热，下入香菇不停翻炒。
炒至水分收干表面微焦，下入葱白和蒜末煸出香味。
下入面条。
淋入酱油用筷子拌炒均匀。
炒至水分收干下入葱段翻炒几下即可关火。
出锅装盘即可食用！
成品图。