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低脂布朗尼(4/7)
200g巧克力隔水加热,西葫芦擦成茸,4个鸡蛋分离蛋黄蛋清
蛋黄中依次加入甜叶柑橘糖,可可粉,三分之一西葫芦蓉,降温后的巧克力,面粉,剩余的西葫芦蓉搅拌均匀
打发蛋清址棉花糖状,倒入面糊中搅拌均匀
倒入模具进行烤制,175度25分钟
2个鸡蛋倒入淡奶油核牛奶中晾凉,加入剩余巧克力搅拌成液
倒入烤好的巧克力蛋糕上,放入冰箱冷冻6小时以上
冷冻好的布朗尼表面撒上杏仁碎,完成