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夏季快手菜-微波麻酱拌茄子(6/6)
茄子1个，用水洗净，切成片放入容器中；
将容器放入微波炉内，高火加热5、6分钟至成熟（如果去皮可以缩短时间）；
将加热成熟的茄子取出；
用生抽、醋将麻酱调好；
取出熟了的茄子，容器下垫上生菜，将调好的麻酱淋到茄子上，再放上拍碎的蒜蓉和菌子油。吃时拌匀即可。
简单快捷的微波麻酱拌茄子上桌啦。