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牛肉松(1/8)
先将牛肉切成小块，放水里泡出血水，多换几次水
将牛肉放水里加入料酒，煮几分钟去味去血水
将水倒去后，重新加入清水，加入香叶适量，八角一个，桂皮1个，花椒适量，生姜两片，用高压锅压30分钟
将压好的牛肉除去水份
放入保鲜袋，用擀面杖压烂
放入面包机，加入白糖，盐，生抽，开起肉松模式，1小时10分钟，最后10分钟时加入白芝麻
做好冷却后，放入盒子中盖严，放入冰箱冷藏。
成品图