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椰汁桃胶皂角米(
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准备食材;
桃胶、皂角米提前用清水泡发12个小时后洗净备用;
清水煮至沸腾,然后倒入桃胶和皂角米,小火(电磁炉显示900w、160℃)煮40分钟;
放入红枣、枸杞、冰糖,再煮5分钟后关火;
食用前加入椰浆、拌匀即可;
成品。