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香辣米豆腐烧牛肉(2/11)
首先准备配料
牛肉切丁 加入料酒一小盖 盐 生粉腌制
QQ的米豆腐切块 大概宽两厘米的样子
热锅冷油 小火煎辣椒姜蒜
接着放香料 继续小火翻炒
下腌制好的牛肉转中火 炒
加入老抽 蚝油
加开水 淹过牛肉
加入米豆腐丁
再次加入盐 鸡精 生抽 拌一拌 盖上锅盖 闷两三分钟 开盖 收汁
装盘 撒上一些香葱碎装饰