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羊肉金针菇(2/3)
金针菇去根洗干净，锅内放入水，开锅了放入金针菇烫一下，金针菇变软了之后捞出来沥水备用
羊肉片用水煮一分钟，捞出沥水备用
锅内放入食用油，油热以后加入葱姜，干辣椒，麻椒，然后加入羊肉，料酒，放入准备好的金针菇，再加入盐，鸡精，炒两分钟，美味的羊肉片炒金针菇就做好了