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榴莲酥(3/6)
蛋挞榴莲室温解冻。
榴莲买的不是新鲜的,这个也可以比较甜。
榴莲不要装太多,对折捏在一起。(其实我手白着呢,刚从海边回来)
烤箱预热上下温度200度烤10到15分钟,我家长帝烤箱我烤了10分钟,不能离开人.
脱模,刷蛋液洒芝麻,我只用了一个蛋黄有点少,根据蛋挞皮多少决定用多少蛋。
继续烤5到10分钟,因为刚才边有点糊了,所以这次温度调到180烤到上色。