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泰式鲜虾芒果沙拉(9/13)
虾去头，剥开后开背，去除虾线。
锅中加清水，煮沸。
将虾过水焯熟即可捞出，晾凉。
将甜辣酱、糖、盐、水、一起入锅。
加少许柠檬汁。
小火搅拌融化融合即可，不需要过热
端出后，晾凉备用。
芒果切成块。
木瓜切成和芒果差不多的小块。
在酱料锅中搅拌均匀，沾裹上酱汁即可出锅。
无花果点缀，撒上新鲜的薄荷叶切成的碎片。
最后，加上新鲜的薄荷叶点缀即可。
夏日午后，酸甜带点辣辣的芒果沙拉，最适合不过了。