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椰蓉面包(3/5)
先制作面团,面粉过筛,除黄油,将其他用料和面粉混合,揉出手套膜即可,用面包机更好,将面团盖上保鲜膜常温发酵1小时左右
将发酵好的面团分成5小份面团,盖上保鲜膜醒15分钟
制作椰蓉馅,将黄油隔水融化成液体,将椰蓉和糖的混合物倒入黄油中搅匀
就跟包包子一样将椰蓉包住,在擀成长条的形状,用到在表面剌三道卷成麻花,在卷成圈,放入烤箱,放一碗热水二次发酵
预热烤箱。放入烤箱中下层,上火180、下火150烤20分钟