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蒲棒(4/9)
准备食材：羊肉馅、面包屑、葱、姜、韭菜、竹签
葱姜剁成末
肉馅中放入精盐、胡椒粉、料酒、葱姜末，酱油，搅拌上劲拌成肉馅
我这个用量共分成10份，取一份在两手之间来回摔打，再整理成如图的样子
把整理好的肉棒放在面包渣里均匀裹上面包渣
在中间插上一根竹签
做好的蒲棒生坯，要留出一段竹签做把
大勺里放入色拉油，4成热的时候就放入蒲棒生坯
中小火慢炸至完全成熟捞出摆盘，用韭菜叶点缀一下即可