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油爆河虾#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 最强家乡菜#(0/5)
鲜活河虾300克 生抽10毫升 白糖10克 丁香醋10毫升 大蒜少许 生姜一个 香葱少许
蒜和葱白切碎粒 炸锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 加热至6成左右 放入清理干净的河虾 中火炸到虾身通红变脆 用漏勺快速捞出
平底锅放薄油，放入蒜和葱白碎 中火炒香 倒入生抽翻炒 接着倒入丁香醋翻炒 接着倒入白砂糖炒到糖融化 倒入炸好的河虾 接着把锅掂起来，让河虾沾匀料汁 出锅装盘食用
成品图1
成品细节图