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蒜香鱼柳(3/5)
鱼柳加酱油、盐腌制4小时；
葱切段，蒜切粒，姜切丝；
食用油下锅，中火加热，将鱼柳两面煎金黄，盛起待用；
蒜下锅爆香，加入鱼柳继续煎5分钟，期间不停将鱼柳翻面；
起锅前加入葱及酱油。