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私房鸡蛋羹(
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备料
鸡蛋打散,加入同样量的温开水。加入盐生抽继续打散。
加入紫菜,虾皮,火腿肠拌匀。
等水开。蒙上保鲜膜。放入蒸架,盖上盖子小火蒸8分钟左右。
关火,焖两分钟左右。出锅加一丁点芝麻香油。