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改良版可乐鸡翅(4/9)
首先鸡翅去骨切两半，将提前蒸好的糯米塞进去
煎制鸡翅：开火，热锅凉油，先下2片姜片煸炒去腥，等六成油温鸡翅下锅（6成油温可去腥），鸡翅鼓起即可翻面煎制。
鸡翅煎制金黄色后，放入2颗大料增香
再放入姜片、葱段煸炒均匀。
烹入料酒去腥，再倒入主料可乐。 大火烧开后，加入少许酱油，增加复合口味。大火继续烧两分钟排出腥气，然后转小火加盖焖制5分钟即可。
焖制五分钟
搭配提前煮好的青菜，鸡翅出锅装盘即可~
搞定啦
哇哦