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仔姜炒鸡腿肉(6/8)
准备好原材料;
将鸡腿肉剔下来后切成片, 加入盐、淀粉、料酒等调味料拌均匀腌制一下;
热锅凉油,放入腌制好的鸡腿肉进去翻炒;
翻炒至鸡腿肉变色后加入仔姜片进去翻炒;
翻炒几下后加入适量的生抽进去翻炒均匀;
再加入盐调味;
最后放入青红椒片翻炒变色后即可。
端上桌了。