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自创版四川臊子面(2/6)
花生油适量，葱末姜末炝锅
加入肉末
肉炒熟，加入生抽，盐适量，鸡精少许，出盘
丝瓜和绿豆芽用开水分开稍过下水，（这个菜码可以先弄出来）煮好的面条需要过下凉水，然后放点橄榄油，不易粘连，放上炒好的肉末和烫好的菜码，然后放生抽，老抽，白糖，蒜末，辣椒油，（根据自己口味放多或放少）喜欢吃话花椒面的朋友必须放点花椒面，吃起来又麻又辣。
成品
最后交大家一个辣椒油的制作方法，辣椒面放入碗里，放入熟芝麻，味精，盐少许，熬花生油至热，关火，把油倒进碗里，瞬间香味扑鼻