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佛手瓜炒肉片(2/11)
佛手瓜一个洗净
从中间切开，再切成薄片
肉洗净切成薄片
肉中加入淀粉油和生抽搅拌均匀，腌制5分钟
在蒜和仔姜切成小粒
锅里倒入适量的油烧热后，将腌好的肉片放入，炒到肉片变色
倒入蒜和姜翻炒出蒜香味
然后倒入佛手瓜翻炒均匀
再倒入生抽翻炒直至佛手瓜熟为止
关火盛入盘中
成品