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里脊肉这样做,宝宝最爱吃!自制宝宝午餐肉(6/12)
猪肉切成小块。
放入葱段,腌制15分钟后取出葱段。 ps:猪肉也可以用生姜水去腥哦~
铁棍山药去皮切成小块 。 ps:铁棍山药的营养比普通山药更好,而且口感也更加软糯哦~
蛋清和蛋黄分离 。
猪肉、山药和蛋清一起放入辅食机中。
搅打均匀,搅打完后是比较粘稠的状态哦~
取一个深口容器,底部放入硅油纸 。 ps:没有硅油纸的妈妈也可以在容器的底部和四周刷上薄薄的一层油哦~
放入肉泥,用勺子抹平表面。
盖上盘子,上锅蒸10分钟。 ps:盖盘子能有效的防止水汽进入肉泥中,使得肉蒸的更加平整。
肉泥表面凝固后再刷一层蛋黄液,继续蒸10分钟左右。
冷却后倒扣脱模。
完成啦!