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法式百香果果汁软糖#相约MOF#(5/7)
百香果隔籽，只要汁
取20g细砂糖和苹果胶混合
在奶锅中加入果汁和上面的20g细砂糖混合物
差不多沸腾，加入剩下细砂糖，和玉米糖浆
小火熬到107摄氏度
倒入硅胶模具中放冷藏2小时左右至凝固
裹上细砂糖即可密封保存，一周内吃完，放过冷冻更好吃