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太阳光曲奇-超好挤的曲奇(11/11)
黄油室温下软化,要软化到位。用刮刀轻轻的可以按压动。
倒入过筛的糖粉,搅拌均匀。
先用刮刀搅拌,使黄油和糖粉融合到一起。
搅拌好之后,打发黄油,打到蓬发,颜色变浅。
如图打到颜色变浅
加入蛋液。蛋液分两次倒入。蛋液和黄油搅拌到一起后再倒入第二次的蛋液
搅拌好后倒入过筛的面粉。搅拌时要轻一点搅拌。
将和好的面糊装入裱花袋。
想挤大小一样,我们可以用玛卡龙垫帮忙,这样就很均匀了。
挤好的小太阳
烤箱提前预热,180度,上下火15分钟