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宝宝营养餐#鸡米小炒(1/5)
将鸡胸肉切丁,洗净,加入盐1g、柠檬、料酒一勺、淀粉一勺和蛋清,一起搅拌,腌制10分钟。
将杂菜洗净。
放在开水中焯约2分钟,取出沥干待用。
在锅中加入椰油,将杂菜与鸡丁一并倒入锅中翻炒,炒至鸡肉发白,加入盐2g,将淀粉加少许水做适当勾芡。
炒熟,收汁,出锅。