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冬瓜羊肉丸子粉丝汤(
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羊肉剁碎,加蛋清,姜末,洋葱,生抽,十三香,淀粉,盐。
粉丝焯水,冬瓜切片。
热油锅,加入葱花爆香,加入冬瓜炒软,撒盐,加水
倒入砂锅,砂锅坐火上烧开,把羊肉团成丸子,下锅煮到全部漂浮起来,加入粉丝。盖上盖子再煮到水沸腾。
撒上胡椒粉
成品