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琵琶虾(9/10)
虾挑去虾线，放盐、姜粉腌制一下。
破半略拍一下
依次做好
配料
将所需的原材料用盘子装好。顺序：淀粉、蛋清、面色糠。
先沾淀粉
沾蛋清后沾面包糠。
每个虾准备好
入锅炸至金黄
捞出上桌。