安装App
炝炒青椒丝(7/14)
切葱姜蒜
切青椒，最好是薄皮青椒。
锅烧热放凉油
油温热，大概二十秒钟放姜片，喜欢吃辣的，此时可以放点干辣椒段。中火翻炒两下。
接着放葱蒜
大火迅速翻炒出香味
加半勺十三香，大火翻炒均匀。
加青椒
大火翻炒均匀，大概一分钟。
加两汤勺生抽（即味达美、味极鲜），一汤勺香醋（除陈醋、白醋外，凉拌醋等都可以）
加盐适量
料都齐了，大火迅速翻炒，因锅具不同，翻炒过程中有干锅情况时，需加一点点热水。
翻炒至青椒刚刚想要变软，出锅
完成。