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板烧鸡腿(2/11)
四大鸡腿洗干净，配料洗干净。
把鸡腿，从下往上，中间的大骨头剔出来。
1块整的鸡腿肉
就按这个方法，把四个鸡腿肉全部剔出来
把鸡腿肉，用料酒，生姜小葱，生抽，少许盐，黑胡椒粉，腌制一个小时。
用手按摩一下
平底锅里烧少许油，把腌好的鸡腿放上去。
煎得时候不要动，一面煎好反过来再煎，鸡肉有水分，可以把水倒掉一点，两面煎至金黄。
快煎好时，上面刷上蜂蜜，继续煎至上色，拿出来放到砧板上，切成小块。
装在盘子里，在炒些一点绿色的蔬菜拼盘。
味道真的不错！