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奶油水蜜桃塔(
12
/15)
黄油室温软化。
搅拌至顺滑,筛入低粉
加入糖粉、蛋黄搅拌均匀。
和成面图,放入冰箱冷藏1小时。
用擀面杖擀平,厚度为0.5厘米。
移至塔模内,用手按压一下,让塔皮和模具紧贴。
用叉子叉上小洞。
铺上一层油纸,放入豆类,防止烤的时候会萎缩。
烤箱提前预热,180度15分钟。取出来去掉锡纸,继续烤制5分钟即可。
奶油加糖打发
放入派中,稍稍抹平
放入切好的水蜜桃即可。
成品
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