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蜂蜜松饼(2/9)
将蛋液牛奶蜂蜜盐混合，倒入融化的黄油，充分搅拌。
加入酵母，充分搅拌。若是天冷，可用温牛奶加酵母先混合拌匀再与其它湿性材料混合。
筛入面粉，混合成无颗粒的面糊。
面粉可用低粉，但其实中高粉也能做，无特别限制，但牛奶量可增加10~15克。
温暖处发酵约40分钟(时间不绝对，表面有小气泡)。猫起床先拌好面糊盖盖发酵，就去做别的事，洗漱完做好其它菜，就可以烙松饼了。
里面很多泡泡了。
平底不粘锅或电饼铛，中小火，不放油。臼一汤勺面糊，用勺背推摊成圆形(面糊不是特别稀那种略稠)，煎至表面起气泡眼翻面，煎熟。
淋上少许蜂蜜、枫糖浆或糖桂花即可食用。
周日早餐。