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茶香什锦炒饭(3/5)
茶叶用热水泡开后, 沥干用厨房纸尽量吸收水分。放入橄榄油,烧热后放入茶叶中火炸五六分钟, 直到茶叶变成脆脆的状态
把炸好的茶叶盛出,用料理机或者刀尽量的切碎备用。
有余下的油(不够就加一小勺)烧热后加入葱白和蔬菜。如果需要炒蛋,则在蔬菜前把蛋炒好盛出再炒蔬菜。
蔬菜炒熟后加入米饭,太干可适度的多次少量加水,不要把饭弄的太湿软囖!这一步可放入前边炒好的鸡蛋了。如果回去是送菜吃就不用加盐了,如果只是吃饭就建议加一些盐。
噔噔!完成了!是不是超香的!