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飘香猪肉脯#厨此之外,锦享美味#(6/10)
选择猪后腿肉瘦肉部分。
剁成肉糜。
加入红曲粉。
加入其他调料摔打上劲,成粘稠状,点入白酒。
最后放入熟的白芝麻。冷藏腌渍2小时以上。
底下铺油纸,放腌渍好的肉糜,盖上保鲜膜擀成薄片。
烤箱预热180度,烤10分钟。
滴入蜂蜜。
用刷子刷均匀。再放入烤箱烤10分钟,然后再翻面刷蜜汁烤到水分收干即可。
晾凉后切块。