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红烧香菜肉丸(2/11)
准备食材，将洋葱切碎备用。
热锅冷油炒至出香
姜和蒜切末备用。
香菜切末备用
肉馅倒入容器中。
洋葱，姜蒜末，香菜末，面包糠，一个鸡蛋倒入肉馅中搅拌均匀。
加入椒盐一小勺，胡椒粉一小勺，盐一小勺，搅拌均匀搓成小球。
所有食材我一共做了25个。
锅内下油，炸至金黄色。
这一步忘了拍照，丸子炸好放一边备用，锅内留底油，放入白糖，酱油，盐，蚝油，水，熬成酱汁，烧开后倒入丸子，大火收汁即可。
收好汁后盛盘，可用生菜垫底。