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杂粮版糯米猪肉烧麦(3/11)
糯米,薏米,燕麦片,洗净放锅里蒸熟
面粉加水拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,盖保鲜膜备用
备好馅料,木耳胡萝卜切丁,姜切末,肉末
锅内放油,炒好鸡蛋,然后放胡萝卜,木耳,姜末。炒好装盘。备用
留底油炒肉末,炒至肉末发白,放盐,十三香调味
肉末炒好后放入其他馅料翻炒。以后当入蒸好的杂粮拌匀。
面团切好,擀成面皮,要薄一些
馅料抹在面皮中心,用虎口稍稍收紧一些,之后整理一下造型。
上锅,蒸十五分钟。
出锅。蒸的时间可以调一个蘸料。味极鲜,醋,蒜泥,还有辣椒油。味道很好。不喜欢吃辣的可以不放。
超好吃。