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香辣土豆丝卷饼(2/10)
温水将盐融化 揉成面团 醒20分钟
分成10个等份面剂子
每个剂子擀成包子皮大小（如果做春饼可将面团分成20等份 每个剂子擀成饺子皮大小 重复以上操作）
每张饼皮表面刷油 5个叠在一起
饼皮擀成22.5cm左右 凉水上锅 水开后蒸12分钟
饼皮蒸好
土豆丝焯水洗净控干水分 放入蒜末、辣椒油、糖、盐、米醋、料油（很重要的调味料 料油方子我的菜谱里有）香菜末拌匀
放入土豆丝
卷饼
简单方便的土豆丝卷饼