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格丽思小厨房莓栗月饼(2/15)
准备好所有食材
板栗在烤之前先把皮切上一刀，刷上油
放入蒸烤箱，选择烧烤模式230摄氏度运行30分钟
芸豆浸泡过夜，用水煮30分钟，煮熟之后放凉剥皮
剥皮的芸豆放入料理杯内，选择10档运行3分钟即可
将豆泥放入锅中，加入白砂糖和无盐黄油，用小火不停翻炒至浓厚成团
将烤好的板栗剥皮，板栗肉和适量清水用破壁机10档运行3分钟即可
蔓越莓干切细
板栗泥加入白糖和无盐黄油翻炒，之后加入蔓越莓干，成团之后取出用湿布盖住冷却
芸豆泥加入中筋面粉，15g黄油搅拌均匀之后分成3份
取一份加入抹茶粉，搅拌均匀；另一份加入可可粉搅拌均匀
馅料每份25g，月饼皮每份30g；将馅料包入月饼皮，成圆形
压入模具，挤压出成品
放入烤盘，可垫油纸或者锡箔纸
放入蒸汽烤箱，选择烧烤模式170摄氏度15分钟