自抱自泣虾姜粥的做法_菜谱

看情况洗一份糯米，四份大米，讲究点儿的话得用粳米，就长粒嗷嗷香的那种

看心情泡上一两个小时或者一晚上

往一会儿要煮粥的锅/煲里头倒点儿油

泡好的米扔进去，加差不多十来倍的水

煮/煲一两个小时就是粥胚子啦～哪天有空可以一次多煮点儿，扔冰箱里随用随取，非常好使

切点儿姜丝，抓几个虾仁

根据粥胚子稀稠和个人喜好，往锅里倒点儿水，舀上坨粥

开大火，一边煮一边搅和，不一会儿就能得到一锅正经白粥啦

把姜丝们扔进去

根据个人口味加糖加盐，搅和匀，看情况拿料酒和点儿黑胡椒粉倒进去，大概比例写在食材那儿了，头次做拿不准量的话可以参考一下

搅和搅和舀点儿尝尝，怕糊可以把火拧小点儿

没啥问题了把虾扔进去

稍微一咕嘟，瞅着虾们粉嫩嫩，十有八九能吃了

关火，盖上盖子焖一会儿

就可以舀出来吃啦

看心情撒上点木鱼花和油炸花生米

来，张嘴~

说出来你可能不信，我刚才对着这粒虾仁傻笑了差不多一分钟……回过神来默默劝自己 : 稳住不要方，刚退烧脑袋瓜子不好使很正常的，没烧坏没烧坏……吧大概