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核桃饭团(4/9)
徒手剥核桃~~~
如图
干磨成粉,但感觉我磨出来湿湿的,不晓得为啥,我也没管,直接用了
核桃粉:大米3:1(堂妈说的)我就随便差不多就如图
淘好米,倒入核桃粉
醋和米酒,堂妈说各一勺,不晓得一勺定义是多少,就自己倒了如图大概
没有买到堂妈说的米酒,用了这个米酒(因为超市真心找不到啊~~)做出来一点都感觉不到放了米酒
搅拌,水就放平时煮饭的水,但我貌似放少了,出来的好像没熟~~~~
煮好后,搅拌一下闷一会(堂妈说20分钟),盛出来,凉了后捏成