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玫瑰花苹果派(2/15)
低粉与白糖混合均匀。
黄油切成小粒,放入面粉中,用手搓揉均匀。
将清水慢慢加入面粉中,边加入,边用手搅拌,最后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静置15分钟。
苹果洗净切成两半,去芯后,切成薄片。
取一只奶锅,放入蜂蜜和白糖,小火煮开,然后放入切好的苹果片,煮软后关火,放置一旁备用。
将静置好的面团擀成薄片,划分为12片长条。
取一派皮,再用擀面杖擀宽、长一些,依次叠加放入苹果片。(如图)
然后将派皮折起,盖在苹果片上。
从一端慢慢卷起,放入模具中。
烤箱预热200度,烘烤15分钟后,加盖锡纸,继续烘烤25分钟左右即可。(烤箱升温中)
完成啦。
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