准备食材：紫薯50g、南瓜50g、小白菜50g、面粉250g。
（PS：如果是第一次做海螺面，妈妈们可以尝试只用一种蔬菜哈，熟练以后再增加蔬菜的种类。）
将南瓜、紫薯去皮，切成薄片儿。
（PS：建议切得薄一点儿哦，这样会缩短蒸熟的时间。）
冷水入锅，蒸10分钟左右，蒸熟即可。
（PS：我切得比较薄，差不多10分钟就蒸熟透了。妈妈们根据实际情况增减蒸煮时间哈。不确定熟没熟透的话，可以用一根筷子试一下，能轻松穿透食材的话，就证明蒸熟了哈。）
蒸熟的南瓜、紫薯放入搅拌机。南瓜中加入温水30g，紫薯中加入温水50g。搅拌成细腻的糊状，备用。
（PS：因为同样克数的情况下，紫薯的吸水性要比南瓜强。所以紫薯中多加入20g温水。）
小白菜放入搅拌机，加入20g温水，搅拌成细腻的小白菜汁。
滤除根茎。
（PS：这一步根据宝宝喜好哈，也可以不滤除。对成品是没有影响的。）
南瓜、紫薯取50g的蔬菜汁。小白菜取30g的蔬菜汁。
（PS：因为南瓜、紫薯搅拌出来是泥糊状，水分较少，所以取50g。）
揉成光滑不粘手的面团即可。
（PS：面团稍微硬一点哈，这样用寿司帘的时候不容易粘。）
揉好的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
（PS：醒发是为了让面团松弛，做出来的海螺面也比较松软。）
醒好的面团，擀成薄片儿。
（PS：这一步是擀的越薄越好哈，差不多2毫米左右。因为这样做出来的海螺面，宝宝容易咀嚼，也好消化。）
用刀切成小正方形，在上面撒一层面，防止粘连。
（PS：这一步千万不要将面片切得太大哦，差不多2-3厘米的正方形小面片儿即可。不然做海螺面的时候不好控制。）
将面片儿放在寿司帘上，用大拇指轻轻一搓，一个小小的海螺面就做好了。
（PS：所以说面团要硬一点，不然会粘在帘子上哒。拇指轻轻一搓就可以了哦，不要用太大力。
刚开始几个可能会不好看，不过做几个之后，知道该怎么用力，就会越来越好看的。妈妈们加油哦！）
安装App
