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白玉菇焖豆腐#膳魔师北咸主题月#(0/8)
食材有 白玉菇 北豆腐切块 郫县豆瓣酱 葱切碎 香菜切碎
炒锅中放花生油 炒香八角 姜片 炒香后加入1勺郫县豆瓣酱 继续翻炒
炒香豆瓣酱 倒入适量开水 加生抽 耗油 白糖 并将豆腐块 白玉菇一起放到锅里焖煮 郫县豆瓣酱是红色的 做出的菜很好看
焖煮时用1勺玉米淀粉和清水调成水淀粉
豆腐和白玉菇焖煮入味后 汤汁慢慢变少 倒入水淀粉 汤汁更加浓稠
随后撒入大葱碎 慢慢翻炒均匀
淋上几滴芝麻油即可出锅 趁热撒上香菜碎
香喷喷 暖融融