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筒子骨玉米冬瓜汤(4/13)
食材准备：筒子骨斩小块，清水多浸泡几次中途换去血水
准备玉米一根，冬瓜250g
辅料：葱两根打结，蒜瓣，姜2片
先将筒子骨过水：锅中水烧热把筒子骨放进去煮3-5分钟，倒去锅中的水，去除浮沫
另起锅把筒子骨放进去，放葱姜蒜，加适量的开水没过筒子骨，大火烧开，小火焖
冬瓜切不规则状即可
玉米对半切开，切小段
筒子骨煮好之后放入玉米
放入冬瓜
加2g盐调味继续焖煮15分钟左右
放入提前准备的胡萝卜花
装汤碗，撒葱花即可开吃
成品：特别鲜美